TARTA BOMBON
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Tarta de Bizcocho de Chocolate con Relleno de Trufa y Cobertura de Chocolate Fundido


Una exquisita tarta que conquista a los más golosos. Su base de bizcocho de chocolate, esponjosa y suave, sirve de soporte a un relleno de trufa rica y cremosa, que se funde en el paladar con cada bocado. Todo ello está cubierto con una capa generosa de chocolate fundido, creando una combinación perfecta de texturas y sabores. Ideal para los amantes del chocolate, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial, desde cumpleaños hasta celebraciones íntimas. Una delicia que no podrás dejar de disfrutar.

Peso aprox.: 1,7 kg.

Tamaño 10-12 raciones

INGREDIENTES:

Base de Sablé

Harina;  mantequilla; azúcar; huevo; vainilla cristalizada.

Crema pastelera

Leche; azúcar; almidón modificado (E-1414); espesante (E-401); anti apelmazante (E-170);  conservante (E-202);  aromas y color (E-160a y E-160c)

Manzana reineta

Gelatina

Jarabe de fructosa y glucosa; azucar; gelificante E-440ii;  reguladores de pH E-330 y E-331;  coservante E-202;  aroma;  colorantes:  E-160aii y E-150d.

Cereza confitada

Cerezas;  azúcar;  jarabe de glucosa y fructosa;  acidulante E-330; colorante:  Entrosina.

Coco rallado

VALORES NUTRICIONALES

Valor energético

291 Kcal/100G (1210 Kjul/100g)

Grasas totales

23,3 g/100g

Hidratos de carbono

17,4 g/100g

Proteínas

3,0 g/100g

Sal

0,32 g/100g

Ácidos grasos saturados

1,6 g/100g

Azúcares totales

17,10 g/100g

Puede contener trazas de almendra y nueces

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